Maestro SVP - Oyster Bar - Seafood/Fish - Cocktails - Wine - Tartar

General information

L’expérience de la mer
Maestro SVP, c’est la destination ultime à Montréal pour les fruits de mer et déguster de nombreuses variétés d’huîtres et ce, tout au long de l’année.
Saviez-vous que différentes eaux égalent différentes saveurs et textures? Pour une expérience totale, essayez un plateau mixte avec des huîtres de la Nouvelle-Écosse ou du Nouveau Brunswick, suivi d’une dégustation d’huîtres en provenance de la côte est américaine pour finir avec des huîtres du Pacifique.
À la carte, vous trouverez des poissons frais, des moules succulentes aux saveurs originales et des plateaux de fruits de mer renversants. Crabe, pétoncles, crevettes et calmars se succèdent sur le menu et vous mettront l’eau à la bouche. Les amateurs de filet mignon ne seront pas déçus puisque ce dernier fait également l’unanimité!
Établi depuis 1982, d’abord sur la rue Masson, le Maestro SVP est situé sur le boulevard Saint-Laurent. Vous serez accueilli par Ilene Polansky, propriétaire depuis 25 ans, qui saura faire de votre soirée un succès.

The seafood experience
Maestro SVP is the number one destination in Montreal for seafood and oysters for close to 25 years.
Did you know that different waters influence the taste and textures of an oyster? At Maestro SVP, you will be guided through a true oyster experience. A fresh and salty start in Nov Scotia or New Brunswick, followed by a tasting a subtle brinier but crisp oyster from Cape Cod to then finish with a creamier and sweeter Pacific oyster.
On the menu, you will find fresh fish, mussels and not to forget the impressive hot and cold seafood platters. King crab, scallops, shrimps and calamari are also favourites on the menu. And for the meat lovers, lets not forget a melt in your mouth filet mignon.
Founded in 1982 by owner Ilene Polansky, first located on Masson Street in Rosemount and for the last 21 years located on St-Laurent Boulevard